Burger Serrana

Recomendaciones de preparación

• Cocine las hamburguesas hasta conseguir el punto deseado, evitando la sobre cocción para mantener las propiedades del jamón serrano y la ternera.
• Prepare las hamburguesas a la parrilla o a la plancha para potenciar su sabor y jugosidad.
• Deje reposar la carne durante unos minutos antes de la ingesta.

Recomendaciones de presentación

• Sirva la hamburguesa en pan crujiente para crear una idílica combinación con el jamón serrano y los pimientos del piquillo.
• Utilice acompañamientos similares a los ya presentes en la hamburguesa como la confitura de pimiento para seguir con la línea de sabores. Si por el contrario eres más arriesgado, prueba a untar el pan con alioli.
• Acompañe la hamburguesa con pimientos asados y patatas fritas caseras.